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老少皆宜
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/6 大米泡水半小时，牛肉切碎沫
2/6 大米把水沥干，加入少许盐，一点点油，搅拌均匀备用。
3/6 砂锅加半锅水，烧开放入牛肉沫煮10分钟，白色的沫撇去。
4/6 加入腌制好的大米，顺时针方向搅拌。搅拌多次后，盖上盖子继续煮，期间每次煮开，都要打开锅盖，搅拌数次再盖上锅盖。反复数次，到米煮开，变稠，加入豆芽。
5/6 加入白菜，煮五分钟。
6/6 完成！
想粥稠些，需要不停的搅拌。豆芽是提鲜用的，不用放很多。白菜也可以替换成其它喜欢的蔬菜。
