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1/5 姜片加水煮开稍微焯一下牛肉,去一下血水,不用煮熟,大约6成即可,然后捞出过凉水剁成肉末。胡萝卜切小丁备用,蒜瓣备用
2/5 锅中放核桃油,大蒜,炒一下牛肉
3/5 牛肉盛出备用,挑出大蒜
4/5 淘米,当适量水,放入萝卜丁,牛肉末。婴儿粥模式煮1-1.5小时
5/5 盛出,撒适量芝麻牡蛎粉(盛出时也可以用小锅再煮一下,会更加软)
炒过的牛肉比直接放进去煮的更香,其实宝宝也是会挑的