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胡萝卜香菇鸡肉粥 (宝宝辅食)
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胡萝卜香菇鸡肉粥 (宝宝辅食)

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鸡胸肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用,胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,参考月龄:十个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米清洗干净浸泡一小时

    1/10 大米清洗干净浸泡一小时

  • 倒入炖盅,加入适量清水,滴几滴油

    2/10 倒入炖盅,加入适量清水,滴几滴油

  • 按BB粥功能键2.5小时

    3/10 按BB粥功能键2.5小时

  • 鸡肉切片姜切片,冷水入锅,煮至熟透

    4/10 鸡肉切片姜切片,冷水入锅,煮至熟透

  • 捞出后稍稍清洗下剁碎

    5/10 捞出后稍稍清洗下剁碎

  • 胡萝卜、香菇焯水

    6/10 胡萝卜、香菇焯水

  • 胡萝卜切小丁

    7/10 胡萝卜切小丁

  • 香菇切小丁

    8/10 香菇切小丁

  • 粥煮至软烂倒入胡萝卜和香菇丁,炖煮至食材软烂

    9/10 粥煮至软烂倒入胡萝卜和香菇丁,炖煮至食材软烂

  • 再倒入鸡肉碎搅拌均匀即可

    10/10 再倒入鸡肉碎搅拌均匀即可

  • 小贴士

    10~12个月的宝宝处于辅食第三阶段,身体发育特别快,除了主食外还要配合更多食材,在补充碳水化合物、蛋白质的同时,添加更均衡的营养元素。超市冷冻的鸡胸肉蛋白质流失非常大,最好选用现杀鸡的鸡胸肉。简单的大米粥营养过于单一,久吃会让宝宝出现厌食等状况,这就需要妈妈们做一些改变,鸡胸肉含有优质的蛋白质,时蔬的搭配有胡萝卜、香菇,不仅可以均衡维生素的补充,而且富含铁、钾等微量元素。根据宝宝的咀嚼能力决定食材颗粒的大小,消化能力较差的宝宝建议炖久些,确保软烂。

    作者: 为食猫17

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