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开心做美食
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/6 把粘米粉和澄面粉和好，那个一次性杯，1杯粉配1.3杯的水，搅拌和均匀
2/6 肉剁成肉泥，鸡蛋打到碗里搅拌均匀
3/6 把盘子刷点油，放一勺刚和好的粉，放上肉泥上锅大火蒸3分钟
4/6 3分钟后开锅看到粉已经冒泡就可以了
5/6 拿出后，用刮刀刮出
6/6 装盘，然后淋上酱汁
肉要尽量剁碎，如果蒸出来口感硬粉可加点水~
