雪菜素包子的做法_菜谱_香哈网
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雪菜素包子
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雪菜素包子

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独家 · 12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万

很久没有做过雪菜包子了,跟着活动活动一下了啦

作者: 郁郁yuyu
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备馅料

    1/10 准备馅料

  • 把笋干切丁,放入油锅内煸炒

    2/10 把笋干切丁,放入油锅内煸炒

  • 另起油锅炒清洗过的雪菜末,烧煮后放入笋干丁,加入调料入味起锅,备用

    3/10 另起油锅炒清洗过的雪菜末,烧煮后放入笋干丁,加入调料入味起锅,备用

  • 准备发面团,参考奶油小馒头菜谱

    4/10 准备发面团,参考奶油小馒头菜谱

  • 下剂子,按扁,皮子边缘擀薄,便于包秋叶包形状

    5/10 下剂子,按扁,皮子边缘擀薄,便于包秋叶包形状

  • 完成秋叶包

    6/10 完成秋叶包

  • 放入蒸屉中醒发

    7/10 放入蒸屉中醒发

  • 蒸10分钟,冷却5分钟,装入盘内

    8/10 蒸10分钟,冷却5分钟,装入盘内

  • 暄软的秋叶包,完美装盘

    9/10 暄软的秋叶包,完美装盘

  • 拍图留念

    10/10 拍图留念

  • 小贴士

    雪菜清洗一定要多冲几遍清水,我一般清洗,浸泡至雪菜无味,重新加料,发面面团可参考奶油小馒头菜谱,里面有详细的介绍

    作者: 郁郁yuyu

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