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这是一道开胃下饭的爽口菜，简单易做
36分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/9 豆角洗净沥干水
2/9 红椒洗净沥干水
3/9 洗一个空瓶和鹅卵石沥干水备用
4/9 豆角沥干后切段，放入较大的盆里
5/9 在把红椒切片，放入装豆角的盆里
6/9 把姜切丝，蒜用刀排碎
7/9 把切好的姜，蒜一起放入盆里，加入适量的盐和两勺白糖拌均匀，放至盐和白糖充分溶化
8/9 在装进瓶子里压上鹅卵石让水没过豆角，(如果水少了，可以烧点开水加入适量的盐，等冷却了再倒入瓶子里，豆角一定要全部浸到水里面)
9/9 装好瓶子放15天左右(这要根据天气的冷暖变化，腌制的时间也不一样)
