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虎皮青椒
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虎皮青椒

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第一次吃虎皮青椒在外面,一直想吃就自己做了!

作者: 韶仪桑7ECa
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 青椒洗净切掉头尾,用勺子把籽挖出来

    1/8 青椒洗净切掉头尾,用勺子把籽挖出来

  • 青椒比较长就对半切,短小些的就在上面划几个口子

    2/8 青椒比较长就对半切,短小些的就在上面划几个口子

  • 取两个碗,装上蒜泥;另个调入酱油 温水 香油 醋 盐 糖

    3/8 取两个碗,装上蒜泥;另个调入酱油 温水 香油 醋 盐 糖

  • 锅里下少许油,青椒下锅煎,不时翻面用锅铲按压

    4/8 锅里下少许油,青椒下锅煎,不时翻面用锅铲按压

  • 青椒煎后,热锅凉油小火入蒜泥

    5/8 青椒煎后,热锅凉油小火入蒜泥

  • 再倒入之前调好的酱料

    6/8 再倒入之前调好的酱料

  • 倒入煎好的青椒,炒入味即可

    7/8 倒入煎好的青椒,炒入味即可

  • 出锅待享用啦!

    8/8 出锅待享用啦!

  • 小贴士

    煎青椒时油不要过多,以免蹦到身上烫伤!

    作者: 韶仪桑7ECa

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