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炒细面
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炒细面

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非常好吃的炒面,加了肉丝,香菇和青菜,营养丰富,儿子特别喜欢

作者: 晨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅中烧水,将面煮至八分熟

    1/11 锅中烧水,将面煮至八分熟

  • 捞出冲凉,晒干水

    2/11 捞出冲凉,晒干水

  • 利用面晾干水的时间,洗好青菜,香菇,肉

    3/11 利用面晾干水的时间,洗好青菜,香菇,肉

  • 香菇切片,瘦肉切丝

    4/11 香菇切片,瘦肉切丝

  • 瘦肉放入碗中,放入料酒和生抽,腌制十分钟

    5/11 瘦肉放入碗中,放入料酒和生抽,腌制十分钟

  • 锅中放油,放入肉丝烧至变色

    6/11 锅中放油,放入肉丝烧至变色

  • 放入香菇炒软

    7/11 放入香菇炒软

  • 香菇炒软后放入青菜

    8/11 香菇炒软后放入青菜

  • 青菜炒软后,倒入面条和老抽,翻炒均匀

    9/11 青菜炒软后,倒入面条和老抽,翻炒均匀

  • 老抽上色均匀后面条也就熟了,放入鸡精,炒均出锅

    10/11 老抽上色均匀后面条也就熟了,放入鸡精,炒均出锅

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    开始煮面不要煮的太熟,掐断后中间有点白心即可捞出了,炒菜的时候要按顺序来

    作者:

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