电压力锅红烧肉

做法 将做法保存到手机

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  1/11 买来猪五花肉，买肉的给切好了！回来洗干净就好！

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  2/11 锅内放水，把肉块放入，加入料酒，开大火烧开去血沫

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  3/11 水开煮五分钟后，关火

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  4/11 捞出用凉水冲干净

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  5/11 锅内放油放冰糖

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  6/11 用铲子不停铲动，让冰糖融化变色

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  7/11 倒入焯好水的肉，放入蚝油，让肉均匀上色

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  8/11 倒入电压力锅内，加葱，姜，蒜，香叶，五香粉，精盐，鸡精

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  9/11 盖好锅盖按煮肉键

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  10/11 待高压锅自动停止工作，气阀下落，开锅，放入葱沫，即可

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  11/11 装盘OK了，开动吧！

小贴士

炒锅内上色和后来放电压力锅都不用*！各种调味料依个人口味酌量添加，我的都是参考量！

作者: 雨中的蔷薇

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