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牛奶还可以炒，我还真第一次做，不过还挺好吃呢！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 全部都弄成丁，青豆提前用水煮熟
2/10 倒入纯奶，加入两个蛋清
3/10 再加一点点盐，搅拌均匀
4/10 热锅放一点油先下胡萝卜炒6-7成熟
5/10 再依次下玉米、火腿肠、青豆，准备出锅加点盐和鸡精调味
6/10 盛出待用
7/10 洗锅重新加点油，等锅有点温度倒入奶液，中小火迅速用锅铲以顺时针划圈
8/10 待到奶液凝固像雪花一样
9/10 再加入先前炒好的菜丁
10/10 出锅装盘
蔬菜丁可以任意搭配。炒鲜奶时要以顺时针动作要划圈，火力不能太大。
