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相信很多人都吃过脆皮炸鲜奶,但是油炸的东西好吃是好吃,不但热量高,吃多也会腻,想要好吃又要不会发胖,所以今天咱们不用油炸,直接烤着吃,不用一点油,这样吃起来不但不会油腻,还不用担心高热量。轻松搞定超好吃的脆皮鲜奶,外酥里嫩,一口下去奶香味十足,大人小孩都爱吃。
1/17 准备好材料
2/17 牛奶倒入奶锅中
3/17 加入糖
4/17 加入玉米淀粉
5/17 搅拌均匀
6/17 放至炉上边煮边搅拌
7/17 煮至奶糊状
8/17 倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
9/17 把凝固的鲜奶取出切成条状
10/17 鸡蛋打散备用,玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用
11/17 先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉
12/17 再放入蛋液中沾满蛋液
13/17 最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠
14/17 放入烤盘中
15/17 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤15分钟左右
16/17 成品图
17/17 图二
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。