保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 1530收藏
独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4923
经典的鸡腿饭，相信又是小朋友们的最爱了！
25分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 鸡腿洗净用刀划几道口，放入碗中加料酒，盐，生抽，鸡精，姜丝腌制半个小时
2/7 西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下
3/7 平底锅烧热，放入腌制好的小鸡腿
4/7 小火煎至两面金黄
5/7 倒入适量清水，加入桂皮、八角，大火煮沸十五分钟左右
6/7 用小火收汁，中间注意翻动
7/7 盘中盛入米饭，摆上煮好的鸡腿，再配上半个鸡蛋和蔬菜即可
1、小鸡腿腌制后不需要再放其它调料了
2、里面的蔬菜自由搭配
3、喜欢汤汁泡饭的收汁时不要收得太干了
4、我这是一个小朋友吃的分量，人多请自行增加食材
