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烤鱼是夜市烧烤店常见的一种美食，自己在家做也是非常美味哦！
45分钟
红油味
高级
烧烤
其他
其他
1/10 鱼内膛处理干净，打上花刀方便腌制时更入味。
2/10 大蒜生姜切末，红椒切成小圈。
3/10 所有调料倒入小碗拌匀，我忘记拍照了。
4/10 鱼的内膛塞入生姜片放在烤盘上，蒜末姜末红椒均匀的抹在鱼背上，两面都要抹。（烤盘上要放锡纸，锡纸上要刷一层油）
5/10 再把配好的调料也均匀的抹好。至少要腌制1个小时。
6/10 烤箱170度预热五分钟，把鱼放入烤箱中层烤20分钟。
7/10 时间到了就把鱼翻个面继续烤20分钟。
8/10 撒上葱花和香菜。
9/10 盖上锡纸继续烤15分钟。时间到了余热再焖3分钟。
10/10 装盘趁热食用。
可以按自己喜好添加配菜，我家人不多鱼又很大怕吃不完就没有放配菜呢。烤箱温度要按鱼的大小和烤箱脾气酌情处理。
