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凉拌河粉
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凉拌河粉

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河粉与酸辣汁混合开味可口

作者: 豪哥妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿去皮切丁及叉烧和花生米准备好备用

    1/6 黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿去皮切丁及叉烧和花生米准备好备用

  • 河粉用开水煮一下,再用冰水过下备用

    2/6 河粉用开水煮一下,再用冰水过下备用

  • 做酱汁:锅里倒入少许油,把胡萝卜爆香

    3/6 做酱汁:锅里倒入少许油,把胡萝卜爆香

  • 把西红柿丁放入,加糖稍炒

    4/6 把西红柿丁放入,加糖稍炒

  • 倒入番茄酱、甜辣酱加清水,熬成浓汁调入盐、生抽放入葱花,酱汁就做好了

    5/6 倒入番茄酱、甜辣酱加清水,熬成浓汁调入盐、生抽放入葱花,酱汁就做好了

  • 把配料及河粉装盘浇上熬好的酱汁即可

    6/6 把配料及河粉装盘浇上熬好的酱汁即可

  • 小贴士

    河粉用开水煮的时间不能长过一下就好,煮好后在用冰水泡一会,吃起来会QQ的

    作者: 豪哥妈

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