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这个蘸水比较适合四川人的口味儿,吃的来辣酱的,豆瓣的都可以试试这样的豆花蘸水呢
1/7 准备好郫县豆瓣,香辣酱,酱油,小葱
2/7 取一个空碗,舀一勺豆瓣酱
3/7 舀一勺香辣酱
4/7 加入一勺生抽
5/7 小葱切小段。加入辣酱中
6/7 蘸水就做好了
7/7 成品
蘸水是一人分,打出来就是白色小碟子那么多,自己增减分量。葱花多一些味道会更好