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鸡爪炖土豆确实第一次做，不过效果不次于排骨炖土豆，不只好吃还很漂亮，色香味俱全。
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/15 准备鸡爪子，去指甲洗净从中间剁开。
2/15 土豆去皮洗净切块
3/15 准备调味料
4/15 锅中烧水加料酒姜片
5/15 下鸡爪子焯制15分钟
6/15 焯好的鸡爪子清水冲洗干净沥干水分
7/15 锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香
8/15 放入鸡爪子翻炒
9/15 加所有调味料，生抽。
10/15 加一碗水盖盖炖制10分钟
11/15 加土豆块翻炒均匀
12/15 加盖炖制10分钟
13/15 中间翻炒，使其受热均匀。
14/15 土豆熟了加少许盐，鸡粉翻炒均匀即可。
15/15 装盘
炖土豆时间根据土豆是否熟了为主，不一定要10分钟。
