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至尊披萨
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至尊披萨

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独家 · 12.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.6万

好吃的披萨,吃两片,饭都不想吃了

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 酵母温水化开

    1/15 酵母温水化开

  • 慢慢倒入面粉里搅拌成絮

    2/15 慢慢倒入面粉里搅拌成絮

  • 揉成光滑面团发酵

    3/15 揉成光滑面团发酵

  • 发酵好的

    4/15 发酵好的

  • 准备配菜

    5/15 准备配菜

  • 除火腿,芝士外,剩下的蔬菜撒一点点盐用微波炉叮一分钟

    6/15 除火腿,芝士外,剩下的蔬菜撒一点点盐用微波炉叮一分钟

  • 发酵好的面揉好擀成圆形,铺在平底锅里,用叉子戳许多小孔,慢慢烘定型

    7/15 发酵好的面揉好擀成圆形,铺在平底锅里,用叉子戳许多小孔,慢慢烘定型

  • 涂番茄酱

    8/15 涂番茄酱

  • 加芝士

    9/15 加芝士

  • 放上所有的蔬菜

    10/15 放上所有的蔬菜

  • 铺火腿

    11/15 铺火腿

  • 加芝士,芝士不够了,在平底锅里滑到大碟子里

    12/15 加芝士,芝士不够了,在平底锅里滑到大碟子里

  • 微波炉叮一分半钟

    13/15 微波炉叮一分半钟

  • 好了,芝士少了

    14/15 好了,芝士少了

  • 装盘

    15/15 装盘

  • 小贴士

    面饼用平底锅烤定型,可以把面饼放碟子上再放蔬菜

    作者: 叶清秋

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