至尊汤圆

做法 将做法保存到手机

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  1/12 南瓜，紫薯和胡萝卜洗净，切块

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  2/12 大火蒸熟，晾凉

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  3/12 搅拌机打成南瓜糊和紫薯糊

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  4/12 称取糯米粉，加入南瓜糊，依次加水，和面

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  5/12 揉成光滑面团即可

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  6/12 同样地方法揉好紫薯面团

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  7/12 面团搓成长条形，切成等大剂子，用手按压成园片状，中心加入已经制好的黑芝麻內馅儿，收口后轻轻搓成圆形

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  8/12 依次做好汤圆

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  9/12 汤圆可放在冰箱冷冻保存

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  10/12 食用时，清水煮沸后，加入汤圆

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  11/12 煮约5-8分钟，汤圆漂浮起来，就熟了

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  12/12 捞出，装碗，撒少许干桂花即可食用

小贴士

胡萝卜是和南瓜一起打碎的，分批加水，以免汤圆面太稀，搓圆时双手要轻

作者: 我爱阿加莎

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