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不用专门买烤盘,披萨想做多大,就做多大,想做多薄就做多薄
1/15 把面团所需材料(高筋面粉150g,酵母2g,白糖3g,盐1g,橄榄油10g,温水80g)混合,揉成光滑的面团
2/15 醒2个小时
3/15 处理干净的虾加盐,胡椒粉,料酒腌一下
4/15 准备好蔬菜
5/15 洋葱爆香后,加入腊肠丁
6/15 再加入番茄,加入半小勺盐,一勺番茄酱,半勺蚝油,一勺生抽,少许水
7/15 熬煮久一点,把番茄煮烂,出锅前加点披萨草
8/15 在油纸上刷一层融化的黄油(就不用披萨烤盘了,多方便实惠)
9/15 醒好的面团排一下气,擀薄擀圆,表面戳一些孔
10/15 把熬好的番茄酱铺在上面
11/15 把虾和培根铺在番茄酱上面
12/15 再铺上各种蔬菜,不要太多,太多的话,建议先烤一下,蒸发掉一些水分
13/15 撒芝士碎
14/15 放进预热好的烤箱,200℃20分钟
15/15 切块就可以吃辣