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鱼肉美味又营养，尤其是怀孕的准麻麻们最适合，富含丰富的DHA。
24分钟
酸甜
中级
其他
醋溜
其他
1/6 生鱼片切小片
2/6 黑木耳泡发撕小块
3/6 调糖醋汁，一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水，拌匀。
4/6 鱼片沾满生淀粉，下锅煎至金黄，捞出备用。
5/6 锅底放油，放葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼片和黑木耳翻炒一下，然后倒入糖醋汁盖上锅盖焖几分钟
6/6 最后撒一小勺盐，沿锅边放入一勺醋，大火收汁。撒上白芝麻出锅
煎鱼肉时间不要过长，火不要太大，不让肉都煎的只剩一层干巴皮了。
