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爆炒猪肚
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爆炒猪肚

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突然发现猪肚与西芹简直是绝配啊,太赞了,而且做法又非常的简单,喜欢的小伙伴们快来学一学吧!

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料,将西芹切小段,蒜切碎,辣椒切片,胡萝卜切小条

    1/9 准备好所有材料,将西芹切小段,蒜切碎,辣椒切片,胡萝卜切小条

  • 猪肚提前炖好后切丝

    2/9 猪肚提前炖好后切丝

  • 锅中烧开适量的水放入西芹,胡萝卜焯至8分熟沥干水分备用

    3/9 锅中烧开适量的水放入西芹,胡萝卜焯至8分熟沥干水分备用

  • 锅中加少量的油放入蒜煸香

    4/9 锅中加少量的油放入蒜煸香

  • 倒入所有的材料

    5/9 倒入所有的材料

  • 加入盐和糖

    6/9 加入盐和糖

  • 再加入一些鸡酱

    7/9 再加入一些鸡酱

  • 最后出锅前加入鸡精即可

    8/9 最后出锅前加入鸡精即可

  • 成品图!

    9/9 成品图!

  • 小贴士

    1.喜欢吃辣的可以多加一些干辣椒
    2.也可以加一些胡椒粉增加香味
    3鸡精可以选择不加
    4.猪肚一定要提前炖好,以免做时浪费时间

    作者: 南宫紫欣

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