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豆腐饺子
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豆腐饺子

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 自制蔬菜饺子皮(可以买现成的,也可以自己做)

    1/10 自制蔬菜饺子皮(可以买现成的,也可以自己做)

  • 猪肉剁碎加葱花,姜蓉

    2/10 猪肉剁碎加葱花,姜蓉

  • 老豆腐一块(泡盐水)

    3/10 老豆腐一块(泡盐水)

  • 把老豆腐捏碎加入猪肉馅中,加盐,鸡精搅拌均匀

    4/10 把老豆腐捏碎加入猪肉馅中,加盐,鸡精搅拌均匀

  • 调好的老豆腐陷备用

    5/10 调好的老豆腐陷备用

  • 拿一个饺子皮放入陷料(如下图)

    6/10 拿一个饺子皮放入陷料(如下图)

  • 对折捏紧两侧(如下图)

    7/10 对折捏紧两侧(如下图)

  • 往中间挤,出现两个耳朵(如下图)

    8/10 往中间挤,出现两个耳朵(如下图)

  • 最后再把两个耳朵捏起来就成了

    9/10 最后再把两个耳朵捏起来就成了

  • 成品,每一个都这么做

    10/10 成品,每一个都这么做

  • 小贴士

    饺子皮可以买现成的,也可以自己做,饺子馅可以调任何自己喜欢的食材

    作者: 心蓝

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