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昨天刚烤的香酥小鱼干儿，今天我把它做成了酸甜口味的，而且做法超简单，外面的那一层，酥酥脆脆的，口感就跟琉璃一样。真的是很好吃，很好吃，我自己都佩服我自己了。快点跟着小敏我来一起学做这道菜吧，一定要学哦！
15分钟
酸甜
高级
其他
拌
其他
1/9 炸好的小鱼干，或者是烤箱烤制的小鱼干一份。
2/9 净锅倒入几滴油烧热。
3/9 然后放进白糖转小火。
4/9 用铲子轻轻拌，不可以搅，使糖融化到琥珀色
5/9 将小鱼倒进去翻拌匀后
6/9 烹入适量陈醋拌匀关火
7/9 盛入盘中
8/9 端上餐桌，口感脆脆的，酸甜口味
9/9 当零食吃吧！
制作小鱼干我有写过菜谱，也可以用买来的，白糖在融化过程要小火，琥珀色时加鱼最合适
