胡萝卜素馅包子的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜素馅包子
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胡萝卜素馅包子

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*是大家喜欢的主食之一,胡萝卜有营养,加入粉条和鸡蛋做成的素*,很美味呢,好吃不涨肉噢

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉500克,加入1克小苏打,少许糖,5克酵母溶解在温水中揉成软硬适中的面团放温暖处醒发

    1/10 面粉500克,加入1克小苏打,少许糖,5克酵母溶解在温水中揉成软硬适中的面团放温暖处醒发

  • 粉条入锅烫熟

    2/10 粉条入锅烫熟

  • 胡萝卜洗净插成丝,剁几刀

    3/10 胡萝卜洗净插成丝,剁几刀

  • 锅中加入适量油烧热,鸡蛋加入少许料酒搅拌均匀下锅用筷子搅拌均匀

    4/10 锅中加入适量油烧热,鸡蛋加入少许料酒搅拌均匀下锅用筷子搅拌均匀

  • 下入胡萝卜丝翻炒均匀即可关火

    5/10 下入胡萝卜丝翻炒均匀即可关火

  • 粉条切碎,加入胡萝卜和鸡蛋,加入少许盐,蚝油,葱姜末拌匀

    6/10 粉条切碎,加入胡萝卜和鸡蛋,加入少许盐,蚝油,葱姜末拌匀

  • 发好的面揉匀分成小份

    7/10 发好的面揉匀分成小份

  • 面团擀皮四边薄中间厚的皮包入馅料即可

    8/10 面团擀皮四边薄中间厚的皮包入馅料即可

  • 包好的包子放置15分钟醒发

    9/10 包好的包子放置15分钟醒发

  • 锅中加入适量水,笼屉上刷少许油放入包子大火烧开蒸15分钟关火,焖3分钟即可出锅

    10/10 锅中加入适量水,笼屉上刷少许油放入包子大火烧开蒸15分钟关火,焖3分钟即可出锅

  • 小贴士

    面粉中加入少许小苏打发好的面没有酵母的味道,柔软好吃,胡萝卜的营养成份遇到油后可以更好的释放,稍微炒一下口感更好吃。

    作者: 乐享营养

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