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天气热，爱你蒸的不上火
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 准备面粉，安琪用温水化开，将面粉和成软硬适中的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵！
2/14 利用面团发酵的时间，准备馅料食材
3/14 将胡萝卜擦丝，加适量盐腌制五六分钟，挤出水分，备用！
4/14 将豆皮切丝，用开水汆一下，挤出多余水分备用！
5/14 豆腐切丁备用
6/14 葱蒜切沫，红椒切丝！粉条切段！备用
7/14 将处理好的馅料食材倒入容器！加入味极鲜酱油，熟香油搅拌均匀！
8/14 加入味极鲜酱油，适量盐，熟香油搅拌均匀！
9/14 面团变大，用手扣开，呈蜂窝状，有蓬松的感觉！面团发酵好了！
10/14 将面团反复揉匀，排出空气
11/14 分成大小均匀的小剂子
12/14 将小剂子擀成中间厚，边边薄的面皮
13/14 从面皮的一边开始包，包好的效果图
14/14 蒸锅加水，蒸屉上抹油，将包子放在蒸屉上，水开蒸18分钟左右！
1：胡萝卜擦成丝加盐腌制，挤出多余水分，防止水分过多，面皮破皮！
2：豆皮切丝后开水汆一下，去除豆腥味！
3：蒸屉上抹油，保证包子蒸好后可以轻松完整的取下来
