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原味戚风吃多了，来个不一样的。在原味戚风基础上，加入红曲粉，好看又好吃。
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 牛奶，玉米油和一个蛋黄搅拌均匀。搅拌大约两三分钟。
2/14 状态，发白稍微有点粘稠。
3/14 低筋面粉过筛
4/14 翻拌均匀，拌好的面糊。
5/14 一个一个加入蛋黄，一个搅拌均匀吸收再加下一个。
6/14 拌好的面糊一分为二。
7/14 一份加入3克红曲粉拌匀。
8/14 蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加糖打至硬性发泡状态。打发好的蛋白也一分为二一半加入原味面湖，一面加入红曲粉面好。。
9/14 先取那一半加入红曲粉面糊的蛋白的一半加入红曲粉面糊。
10/14 再把拌匀的面糊倒回剩余蛋里翻拌均匀。
11/14 原味面糊也是一样。
12/14 再用勺子一勺原味面糊，一勺红曲面糊。
13/14 烤箱135度预热，烤1个小时左右。
14/14 倒扣晾凉脱模。切开看看，很漂亮了！
采用的后蛋法制作。舀面糊入模具的时候，用小勺子舀花纹会更多层次。
