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口感轻盈细腻，纹路漂亮！来一块作为下午茶甜点真是太美味了，友友们快来和我分享吧！
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 准备好所有材料
2/18 蛋清与蛋黄分别放入无水无油的容器
3/18 蛋黄里加入20克白糖搅拌至糖融化
4/18 再放入玉米油和牛奶搅拌均匀
5/18 分次筛入低筋面粉（每次都要拌匀后再放入剩下的）
6/18 拌好的蛋黄糊细腻无颗粒
7/18 蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡时加入几滴白醋和三分之一白糖
8/18 接着打至有明显纹路后再加入三分之一
9/18 等到蛋白细腻把剩下的糖放入
10/18 直到提起打蛋器有直立的小角就可以了
11/18 把蛋白糊分次加入蛋黄糊里翻拌均匀
12/18 拌好后分成两份，其中一份加入可可粉翻拌均匀
13/18 用两个勺交替将蛋糕糊从模具中间放入（此时烤箱150度预热5分钟）
14/18 直到都放完为止，震出气泡
15/18 用牙签从中间向四周拉出花纹
16/18 放入预热好的烤箱底层上火140度，下火150度烤55分钟即可
17/18 烤好后取出开口向上震两下立即倒扣1～2小时晾凉
18/18 晾凉后脱模切块，看看这纹路太漂亮了！
往容器里倒蛋糕糊时不要刻意抹平，面糊回随着上面面糊的添加而扩展开！每个烤箱温度不同，请按照自家烤箱脾气而定！
