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皂角米俗称雪莲子，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目的功效。 薏米可以祛湿，绿豆能消暑。夏天来一碗绿豆粥，再好不过了。
45分钟
甜味
初级
其他
煲
其他
1/5 皂米提前一晚上浸泡，天气热最好放在冰箱里
2/5 泡好的皂米，圆润通透，没有中间的白色硬芯
3/5 绿豆和薏米提前一个小时泡好
4/5 放在电饭煲里加入冰糖，一个小时
5/5 炖好的粥软糯可口。简单饱腹有营养。。也可以冷藏在冰箱里，也是一道不错的甜品。。
