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炎热的夏天来份凉拌面很可口
52分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/13 上海青加一勺盐浸泡半小时沥干水分
2/13 准备虾米 姜小米椒蒜切碎备用
3/13 葱切碎，香菜切碎备用。
4/13 买来的手擀面把它们都抖散不要陀在一起
5/13 锅里水烧开加入青菜绰一下捞出放盆里
6/13 把手擀面放进去煮沸腾就立即关火，买来的手擀是七八成熟的，所以不用煮太久就没嚼劲了。
7/13 面条捞出放在盆里和青菜放一起！
8/13 制作调料，锅里油烧热放入葱花蒜苗姜爆香
9/13 一勺耗油 一块火锅底料
10/13 放入锅里 加入生抽 盐 花椒油 就可以了
11/13 把虾米蒜末香菜放在面条上，锅里的料汁浇在面条上。
12/13 搅拌均匀就可以了。
13/13 装盘 配一碗汤美味极了
