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这是一道非常非常开胃的凉菜，酸甜麻辣四个味，吃起来脆脆的，十分的美味。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 黄瓜洗净切条，加适量盐腌制。
腌制好后用凉开水冲洗掉表面的盐分，沥干水备用。
2/7 红米椒切小丁，蒜切末，泡椒切小丁，花椒洗净备用。
3/7 热油锅，倒入蒜、红米椒和花椒，小火煸香后关火晾凉。
4/7 将煸香的料倒入黄瓜条的碗中。
5/7 泡椒也加入到黄瓜条的碗中。再加入适量的白糖、醋和生抽。
6/7 搅拌均匀，腌制一个小时左右。
7/7 装盘即可。
黄瓜用盐腌好之后，一定要用凉开水冲洗掉表面的盐分，要不然会很咸。
