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咖喱让人欲罢不能的味道，若是没有食欲那么炖个咖喱味的大菜吧，炖到最后要留点浓汤浇米饭，蘸馒头非常好吃。
45分钟
孜然
中级
其他
炒
其他
1/7 土豆去皮切滚刀块，洋葱，青红椒，姜切片，葱切末。
2/7 排骨焯水后洗干净
3/7 锅内热油加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
4/7 加咖喱快倒入适量的水盖过排骨，加入生抽大火烧开转中火。
5/7 炖20分钟后加入土豆，中小火继续炖20分钟。
6/7 待汤汁浓稠时加入青红椒，盐根据自己的口味在出锅前5分钟加入。
7/7 装盘拍照
水要一次加好，不能干了后再加水，这样会影响口感的，生抽量不用太多，太多颜色不好看。
