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深秋了，羊肉的味道都变好吃了。
28分钟
家常味
初级
其他
葱爆
其他
1/7 把羊排洗净凉干
2/7 把羊排切小块，用花生油60度把羊排煎封
3/7 土豆、西红柿、马碲、红萝卜切片或滚刀也行，备上姜片和蒜头
4/7 先用花生油把姜蒜洋葱爆香
5/7 再把咖哩膏和西红柿炒香
6/7 换沙锅后放入羊排、红萝卜、马碲，放少量的水和少许冰糖。煮开后用中火煮二十五分钟
7/7 在起锅前一分钟放入少许咖哩膏和少许淡奶，味道更佳
咖喱分两次放，前放70%，后放30%味道更好。
