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土豆焖面
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土豆焖面

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土豆焖面很家常,简单又好吃

作者: 美食爱好着
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好的土豆丝粗丝入水去粉捞出控水,黄豆芽去皮洗净,备用

    1/13 准备好的土豆丝粗丝入水去粉捞出控水,黄豆芽去皮洗净,备用

  • 粉条热水泡软入凉水凉透捞出控水

    2/13 粉条热水泡软入凉水凉透捞出控水

  • 葱姜蒜切碎备用

    3/13 葱姜蒜切碎备用

  • 买的熟面条备用

    4/13 买的熟面条备用

  • 起锅烧油热放入葱姜蒜出香

    5/13 起锅烧油热放入葱姜蒜出香

  • 下入土豆丝,黄豆芽翻炒,适量的盐,香醋,翻炒,再下入老抽,生抽,少许胡椒粉翻炒

    6/13 下入土豆丝,黄豆芽翻炒,适量的盐,香醋,翻炒,再下入老抽,生抽,少许胡椒粉翻炒

  • 下入提前准备好的卤肉翻炒

    7/13 下入提前准备好的卤肉翻炒

  • 再加入少许的,青椒丝,胡萝卜丝为了颜色漂亮翻炒。添加适量的水

    8/13 再加入少许的,青椒丝,胡萝卜丝为了颜色漂亮翻炒。添加适量的水

  • 把准备好的熟面条放在菜上面,盖盖焖三分钟

    9/13 把准备好的熟面条放在菜上面,盖盖焖三分钟

  • 开锅盖,加入提前准备好的臊子水(香醋,香油,芝麻,香菜,鸡粉)

    10/13 开锅盖,加入提前准备好的臊子水(香醋,香油,芝麻,香菜,鸡粉)

  • 臊子水洒在图10的面上,香味扑鼻。

    11/13 臊子水洒在图10的面上,香味扑鼻。

  • 搅拌均匀出锅装盘

    12/13 搅拌均匀出锅装盘

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    注意:填加水不能多也不能少。我加了小碗,小半碗

    作者: 美食爱好着

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