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木耳要洗干净，大火翻炒，这是一道营养价值很好的菜，份量看家里人数来增减材料，鸡蛋加白醋更滑点，没有可以不加
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 干木耳泡发好
2/11 加入适量面包和清水清洗干净
3/11 用面粉清洗能快速把脏的杂质冲洗干净
4/11 看，透亮的
5/11 大葱斜刀切
6/11 鸡蛋打散，加入少许盐、两滴白醋和少许葱花
7/11 少许热油煎成块状起锅备用
8/11 热油烧开，加入蒜片爆香
9/11 倒入大葱翻炒均匀
10/11 加入木耳炒至7成熟，加盐、蚝油、胡椒粉调味，再加入鸡蛋，倒入薄芡粉生抽少许炒均匀，关火。滴入少许麻油，撒上葱花即可。
11/11 香味超正，一盘不够吃，嘿嘿嘿
大葱斜刀切，鸡蛋不要炒太老，木耳要完全泡开就好了
