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健康，养生，下饭一道家常菜，制作简单分享一下供参考
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/9 鸡蛋炒好成出备用
2/9 洋葱切片
3/9 黄瓜洗净切片，提前泡好木耳洗净焯水备用
4/9 锅中放适量食用油
5/9 倒入洋葱炒香
6/9 放入黄瓜片和木耳炒匀
7/9 依次放入提前勾兑碗汁生抽酱油，蚝油，盐和姜汁，蒜汁和几滴香油（提前勾兑碗汁）翻炒均匀
8/9 最后放入炒熟鸡蛋再次炒匀出锅
9/9 装盘成品完成
提示，食材中花生油也可用其它食用油替代，鸡蛋最后入锅这样颜色漂亮还不至于过咸，木耳泡发要焯水一下段生杀菌。
