银耳红枣莲子羹的做法_菜谱_香哈网
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银耳红枣莲子羹
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银耳红枣莲子羹

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银耳红枣莲子羹对于女性而言是美容养颜、滋阴润肺的佳品。红枣银耳莲子汤有生津、益气、养胃、补脑、强心等功效,还有增强机体抗肿瘤的免疫力的作用,适宜于一切妇孺、病后体虚者。银耳富有天然植物性胶质,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

作者: Liao-丹X
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料

    1/10 准备好所有材料

  • 银耳、莲子用水泡上,至少泡一个多小时以上

    2/10 银耳、莲子用水泡上,至少泡一个多小时以上

  • 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用

    3/10 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用

  • 干莲子掰开去除之间的芯

    4/10 干莲子掰开去除之间的芯

  • 放入炖锅里面

    5/10 放入炖锅里面

  • 加入适量的清水

    6/10 加入适量的清水

  • 把红枣洗干净后加入,充电炖2个小时

    7/10 把红枣洗干净后加入,充电炖2个小时

  • 加入冰糖,枸杞再煲20分钟,就可以了

    8/10 加入冰糖,枸杞再煲20分钟,就可以了

  • 装碗就可以享用

    9/10 装碗就可以享用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    1.干莲子最好提前先煮软,好配合红枣和银耳。2.银耳和红枣一定要用温水泡发,一定要去除黄色的硬结。3.银耳浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。

    作者: Liao-丹X

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