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银耳红枣莲子羹对于女性而言是美容养颜、滋阴润肺的佳品。红枣银耳莲子汤有生津、益气、养胃、补脑、强心等功效，还有增强机体抗肿瘤的免疫力的作用，适宜于一切妇孺、病后体虚者。银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
40分钟
甜味
中级
其他
煲
其他
1/10 准备好所有材料
2/10 银耳、莲子用水泡上，至少泡一个多小时以上
3/10 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用
4/10 干莲子掰开去除之间的芯
5/10 放入炖锅里面
6/10 加入适量的清水
7/10 把红枣洗干净后加入，充电炖2个小时
8/10 加入冰糖，枸杞再煲20分钟，就可以了
9/10 装碗就可以享用
10/10 成品图
1.干莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。2.银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。3.银耳浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。
