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南瓜蒸蛋
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南瓜蒸蛋

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独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.3万

这是一款很特别的美味呦!特别适合小宝宝老人食用,好处多多!

作者: 燕随峰飞
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备一个小南瓜,洗干净!

    1/9 准备一个小南瓜,洗干净!

  • 先用牙签在南瓜上画出要雕刻的图案。我用的壁纸刀还有小弯刀刻的图案,有点费力,刀子要使劲往里伸,才会刻透里面。

    2/9 先用牙签在南瓜上画出要雕刻的图案。我用的壁纸刀还有小弯刀刻的图案,有点费力,刀子要使劲往里伸,才会刻透里面。

  • 打开,里面黄灿灿的,用勺子挖出南瓜子(南瓜籽洗净晾干也可以炒着吃)

    3/9 打开,里面黄灿灿的,用勺子挖出南瓜子(南瓜籽洗净晾干也可以炒着吃)

  • 掏空里面,备用!

    4/9 掏空里面,备用!

  • 成品图,美吧?

    5/9 成品图,美吧?

  • 锅里烧开水,上锅蒸20分钟,把南瓜蒸熟!

    6/9 锅里烧开水,上锅蒸20分钟,把南瓜蒸熟!

  • 碗里面打两个鸡蛋,,鸡蛋里加入1小碗水,加入盐,搅拌。让水跟鸡蛋融合!

    7/9 碗里面打两个鸡蛋,,鸡蛋里加入1小碗水,加入盐,搅拌。让水跟鸡蛋融合!

  • 一定得南瓜放凉了再倒入鸡蛋液,(蒸之前也可以给南瓜上盖层保鲜膜以防水汽滴入影响美观)大火上锅蒸10到20分钟!

    8/9 一定得南瓜放凉了再倒入鸡蛋液,(蒸之前也可以给南瓜上盖层保鲜膜以防水汽滴入影响美观)大火上锅蒸10到20分钟!

  • 熟了!上面撒上小葱点缀一下,可加入酱油,开始连南瓜带鸡蛋一块吃喽!

    9/9 熟了!上面撒上小葱点缀一下,可加入酱油,开始连南瓜带鸡蛋一块吃喽!

  • 小贴士

    南瓜可以搭配很多美食,我做的这个很简单,喜欢动手的友友们,开始吧!

    作者: 燕随峰飞

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