红糖糯米藕

做法 将做法保存到手机

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  1/9 藕要完整的，两头没有被切断的，必然会漏米。藕去皮，把一头切下来一指厚当盖子

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  2/9 糯米洗一点，看你藕的大小决定多少

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  3/9 把糯米塞到藕里，我这次是第一次做，赛的很紧很满，最后都爆出来了好多，所以小伙伴们做的时候塞松一点，米会膨胀

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  4/9 塞好拿牙签固定盖子

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  5/9 准备红糖，大概两三勺，喜欢甜的可以加几颗冰糖

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  6/9 加水莫过大半个藕身

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  7/9 阿迪锅15分钟，完毕之后你好着急放气打开盖子… 让它在里面自然闷到高压的气自己放完就OK了

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  8/9 拉丝………………………

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  9/9 大功告成

小贴士

藕调粗的眼比较大… 挑断的比较好灌满… 糯米不用提前泡洗干净即可。糯米不要塞太满… 塞的松一点…


作者: 是静兰吖8

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