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一品豆腐
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一品豆腐

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作为北方人我们吃的是老豆腐,老豆腐筋道今天做菜谱买的嫩豆腐,第一次用筷子夹碎了,出去重买,第二次在锅里炸翻的时候又碎了,再买,天啊,终于吸取经验第三块没浪费!!!

作者: 小影驾到
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐翻到背面把四角切一下进空气

    1/10 豆腐翻到背面把四角切一下进空气

  • 完整的取出

    2/10 完整的取出

  • 切块

    3/10 切块

  • 备好鸡蛋和淀粉

    4/10 备好鸡蛋和淀粉

  • 先裹淀粉再裹鸡蛋

    5/10 先裹淀粉再裹鸡蛋

  • 下锅里煎到俩面金黄

    6/10 下锅里煎到俩面金黄

  • 煎这样

    7/10 煎这样

  • 肉丁下油锅炒熟

    8/10 肉丁下油锅炒熟

  • 放蕃茄汁慢熬浇到豆腐上

    9/10 放蕃茄汁慢熬浇到豆腐上

  • 出锅

    10/10 出锅

  • 小贴士

    煎的时候小火煎,必须裹干淀粉

    作者: 小影驾到

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