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做法简单，好看又好吃
25分钟
家常味
初级
其他
红烧
浙江菜
1/6 金枪鱼洗净后放入盘中 抹上盐跟料酒
2/6 葱段蒜苗姜丝辣椒片切好备用，刀功不好姜丝切成了姜条了
3/6 起锅下油 油热了后把蒜苗放进
4/6 蒜苗变成金黄色后把姜丝也放进去
5/6 然后金枪鱼下锅 鱼放在姜丝跟蒜苗上边 再在金枪鱼上边放入葱段 辣椒 生抽 水
6/6 盖上盖子煮到快收汁的时候加少许盐跟鸡精调味 就可以装盘了
如果前面生抽放多了 后边就可以不用再放盐了 金枪鱼自我感觉是比较难煮熟的 所以可以多放点水煮到收汁
