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夏天里,烧仙草是必不可少的,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发地洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
1/13 准备好黑凉粉(仙草粉)。
2/13 在碗内倒入黑凉粉。
3/13 加入凉水搅拌均匀。
4/13 在锅内倒入水,烧开后关火。
5/13 把碗内搅拌好的粉糊倒入烧开的热水中,边倒边搅拌。
6/13 一定搅拌均匀了。
7/13 开火,把黑凉粉液体烧至沸腾即可。
8/13 倒入保鲜盒内,等冷却后就成型了。
9/13 等完全冷却后,入冰箱冷藏后再切块食用,这样味道才更好。
10/13 烧仙草可以和很多食材一起调和食用,都很美味。
11/13 我在仙草冻上撒了点桂花点缀啦。
12/13 一块块像果冻一样可爱。
13/13 一口一个。
烧仙草可以搭配芋圆、珍珠、西米、红豆以及各种水果等,再加入牛奶、椰汁、奶茶或蜂蜜水等等都非常美味,冷藏后吃起来更美味解暑。做法简单,一次可以多做些,吃不完可以入冰箱内冷藏。