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自制烧仙草
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自制烧仙草

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夏天里,烧仙草是必不可少的,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发地洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好黑凉粉(仙草粉)。

    1/13 准备好黑凉粉(仙草粉)。

  • 在碗内倒入黑凉粉。

    2/13 在碗内倒入黑凉粉。

  • 加入凉水搅拌均匀。

    3/13 加入凉水搅拌均匀。

  • 在锅内倒入水,烧开后关火。

    4/13 在锅内倒入水,烧开后关火。

  • 把碗内搅拌好的粉糊倒入烧开的热水中,边倒边搅拌。

    5/13 把碗内搅拌好的粉糊倒入烧开的热水中,边倒边搅拌。

  • 一定搅拌均匀了。

    6/13 一定搅拌均匀了。

  • 开火,把黑凉粉液体烧至沸腾即可。

    7/13 开火,把黑凉粉液体烧至沸腾即可。

  • 倒入保鲜盒内,等冷却后就成型了。

    8/13 倒入保鲜盒内,等冷却后就成型了。

  • 等完全冷却后,入冰箱冷藏后再切块食用,这样味道才更好。

    9/13 等完全冷却后,入冰箱冷藏后再切块食用,这样味道才更好。

  • 烧仙草可以和很多食材一起调和食用,都很美味。

    10/13 烧仙草可以和很多食材一起调和食用,都很美味。

  • 我在仙草冻上撒了点桂花点缀啦。

    11/13 我在仙草冻上撒了点桂花点缀啦。

  • 一块块像果冻一样可爱。

    12/13 一块块像果冻一样可爱。

  • 一口一个。

    13/13 一口一个。

  • 小贴士

    烧仙草可以搭配芋圆、珍珠、西米、红豆以及各种水果等,再加入牛奶、椰汁、奶茶或蜂蜜水等等都非常美味,冷藏后吃起来更美味解暑。做法简单,一次可以多做些,吃不完可以入冰箱内冷藏。

    作者: 风意画

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