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汤汁清亮，味道鲜美，滋补佳品。
20分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 猪蹄剁成小块洗净备用
2/5 冷水下锅焯去血沫，用清水冲洗干净
3/5 砂锅中加姜片，料酒，香叶，大火烧开，撇去浮末
4/5 转小火炖煮2到3小时加适量盐
5/5 汤汁清亮味道鲜美。猪蹄可以蘸着酱汁吃味道好极了！
1.猪蹄冷水下锅焯去血末，洗净杂质。2.大火烧开锅撇去浮末味道更佳。3.可以加入提前浸泡过夜的白云豆（个人不喜欢吃所没放？）
