豆浆油条的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
豆浆油条
打开APP,查看视频做法>>

豆浆油条

starstarstarstarstar

3.7万点赞 · 216收藏

独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.0万

豆浆配油条应该是日常出勤率最高的早餐,外面买的不踏实咋办?自己动手做,就可以放心的吃了。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材。黄豆忘拍了。

    1/14 准备食材。黄豆忘拍了。

  • 盐,面粉,糖,酵母依次放入盆内,盐和酵母对角放,上面打入鸡蛋。

    2/14 盐,面粉,糖,酵母依次放入盆内,盐和酵母对角放,上面打入鸡蛋。

  • 牛奶边倒入面粉中,边用筷子搅动。面和的比较软,没法下手,只能用筷子搅动。然后盖上保鲜膜发酵。我一般晚上和面,早上炸。

    3/14 牛奶边倒入面粉中,边用筷子搅动。面和的比较软,没法下手,只能用筷子搅动。然后盖上保鲜膜发酵。我一般晚上和面,早上炸。

  • 黄豆洗净,用水泡发。我也是晚上泡,早上打豆浆。

    4/14 黄豆洗净,用水泡发。我也是晚上泡,早上打豆浆。

  • 豆浆机内放入泡发好的黄豆,按豆浆键。

    5/14 豆浆机内放入泡发好的黄豆,按豆浆键。

  • 打好的豆浆过滤。这是原味的豆浆,喜欢甜味的可以加入适量的糖。

    6/14 打好的豆浆过滤。这是原味的豆浆,喜欢甜味的可以加入适量的糖。

  • 这是发好的面。

    7/14 这是发好的面。

  • 面板和手抹油,用手把面直接拽出来放在面板上,不要揉。

    8/14 面板和手抹油,用手把面直接拽出来放在面板上,不要揉。

  • 用手轻轻的压扁。

    9/14 用手轻轻的压扁。

  • 用刀切成2~3厘米左右的段。

    10/14 用刀切成2~3厘米左右的段。

  • 两块面叠加一起,用筷子在中间压一下,如图所示。

    11/14 两块面叠加一起,用筷子在中间压一下,如图所示。

  • 热锅放入油,放入油条用小火炸。用筷子常翻动,别炸胡了。

    12/14 热锅放入油,放入油条用小火炸。用筷子常翻动,别炸胡了。

  • 直到两面金黄。全程用小火。

    13/14 直到两面金黄。全程用小火。

  • 豆浆加油条开吃吧!

    14/14 豆浆加油条开吃吧!

  • 小贴士

    油条的面一定要软一点,炸油条时一定要小火,常翻动,别胡了。

    作者: 光辉岁月22

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐