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这个小肉饼很简单，做肉丸子剩余的肉也可以拿来做小肉饼
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 准备好肉泥和香菇
2/10 香菇剁细
3/10 香菇放入肉泥中
4/10 红椒切细小，放入肉泥香菇中，
5/10 放入淀粉和适量盐（图片放少了，因为放了蛋液，我又加了这个一倍的淀粉）
6/10 放少许生抽
7/10 放入一个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀、摔打紧实
8/10 捏成大小相当，肉丸子一样形状的圆球，按扁
9/10 锅里烧油，放入肉饼，中火煎熟
10/10 完成
淀粉慢慢添加，加入蛋液之后如果有些稀的话就再加一些淀粉
