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好吃，有营养，做多了可以切片炒着吃
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 小米加花椒和水浸泡一夜，磨成米浆
2/10 根据稀稠加入适量水，不要太稀，加入酵母粉发酵至表面冒泡
3/10 这时可能会有点酸，加入一点点食用碱，不酸就可以了否则会发苦
4/10 火上预热煎饼鏖子
5/10 刷油
6/10 把米浆舀入加盖
7/10 表面凝固后翻个面上色即可
8/10 装盘
9/10 也可以加入鸡蛋液
10/10 大概三分钟就好了
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