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黄豆海带汤具有很高的营养价值,黄豆具有多种不饱各脂肪酸和维生素,对身体具有很好的调养效果,海带含丰富的蛋白质和维生素,尤其它的微量元素非常丰富,对于预防碘缺乏症或其他疾病有着很好的功效。因此黄豆海带汤具有很高的营养功效,能够有效的预防疾病和提高身体免疫力。
1/7 买回来的海带结清洗干净备用。
2/7 干黄豆用清水浸泡半个小时。
3/7 猪肉切小丁,姜切片。
4/7 将所有材料都放入到炖盅里面。
5/7 加入适量水,盖上盖子,放进电炖盅定时一个小时。
6/7 炖好之后调入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可。
7/7 盛出装入汤碗中。
黄豆泡半小时就可以炖了,因为海带结也要炖很久才烂。
加些肉或者排骨之类的,汤会更鲜美。