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*的蔬菜搭配上自己口味的调味料拌制成的。大拌菜的颜色亮丽多彩，口感爽脆，下酒下饭均可。是餐桌上一道开胃解腻的快手美味菜肴。
15分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/7 小番茄洗净，杏仁用清水冲洗掉多余的盐分即可。(杏仁在超市买的袋装的，开口即食)
2/7 苦菊，大白菜择洗干净淋干水分，用手撕成块，黄瓜切片，胡萝卜切丝。
3/7 碗内加入适量盐，醋，生抽，白糖，香油调成自己喜欢的调味汁。小米椒洗净切成末
4/7 热锅凉油放入花椒炸香捞出不要，趁热把油淋入小米椒上面。
5/7 把所有蔬菜放入一个大点的容器内，倒入调味汁，小米椒末，拌匀即可
6/7 放入盘子中
7/7 摆个造型再来一张
蔬菜最好用手撕成块，减少营养成分的流失，现吃现拌口感更爽脆。
