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我一直认为,美食的魅力不在于多么繁琐复杂,而是简单得一清二白,却能让人喜欢。这款面片汤,用料纯粹,制作简单,清淡爽口,老少皆宜,家常得不能再家常了哦!
1/11 我用的绿豆面片,也可以用其它的
2/11 小葱切碎
3/11 放入大碗中
4/11 加入配方用量的味极鲜,小米醋,香油和适量盐,拌匀备用
5/11 锅中放足量水加少量盐和油
6/11 煮沸后,放入面片煮开锅,倒入小半碗凉水
7/11 再次煮开锅,面片变软即可
8/11 盛出面片放到调好的料碗中
9/11 倒入适量煮面片的汤水
10/11 拌匀即可
11/11 开吃吧,就这么简单
1.面片不要煮得太软,否则吃的时候会烂糊了,影响口感
2.喜欢吃辣的朋友,可以加一勺油辣子,那味道更是诱人
3.煮面片时加少许盐和油,可以避免面片粘连