葱香面片汤的做法_菜谱_香哈网
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葱香面片汤
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葱香面片汤

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我一直认为,美食的魅力不在于多么繁琐复杂,而是简单得一清二白,却能让人喜欢。这款面片汤,用料纯粹,制作简单,清淡爽口,老少皆宜,家常得不能再家常了哦!

作者: 刘佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 我用的绿豆面片,也可以用其它的

    1/11 我用的绿豆面片,也可以用其它的

  • 小葱切碎

    2/11 小葱切碎

  • 放入大碗中

    3/11 放入大碗中

  • 加入配方用量的味极鲜,小米醋,香油和适量盐,拌匀备用

    4/11 加入配方用量的味极鲜,小米醋,香油和适量盐,拌匀备用

  • 锅中放足量水加少量盐和油

    5/11 锅中放足量水加少量盐和油

  • 煮沸后,放入面片煮开锅,倒入小半碗凉水

    6/11 煮沸后,放入面片煮开锅,倒入小半碗凉水

  • 再次煮开锅,面片变软即可

    7/11 再次煮开锅,面片变软即可

  • 盛出面片放到调好的料碗中

    8/11 盛出面片放到调好的料碗中

  • 倒入适量煮面片的汤水

    9/11 倒入适量煮面片的汤水

  • 拌匀即可

    10/11 拌匀即可

  • 开吃吧,就这么简单

    11/11 开吃吧,就这么简单

  • 小贴士

    1.面片不要煮得太软,否则吃的时候会烂糊了,影响口感
    2.喜欢吃辣的朋友,可以加一勺油辣子,那味道更是诱人
    3.煮面片时加少许盐和油,可以避免面片粘连

    作者: 刘佳

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