5.9万点赞 · 6230收藏
独家 · 44.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2713
一道下饭菜，木耳和白菜爽脆，里脊肉嫩滑，对于不喜欢吃人的我来说，超级棒！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 里脊肉切薄片
2/10 放入姜丝，葱丝，盐，料酒，胡椒粉和淀粉
3/10 带上一次性手套，用手抓捏均匀，腌15分钟
4/10 白菜洗干净，斜刀切片
5/10 泡好木耳洗干净
6/10 蒜切末，干辣椒切卷
7/10 锅中放入少量油爆香蒜和干辣椒
8/10 放入肉片，加入少量生抽快速翻炒
9/10 加入木耳和白菜快速翻炒几下，放入少量盐和糖
10/10 盛出
可把里脊放入冰箱冷冻一会，这样肉片切的更薄。
