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1/7 准备材料：猪大肠买熟的。
2/7 大肠切滚刀，辣椒切块、姜蒜切粒
3/7 热锅放油，加入姜蒜扁炒出香味
4/7 加入大肠炒2分钟
5/7 加入适量生抽、老抽、料酒、醋、一勺甜面酱、胡椒粉，少量水煮5分钟入味（不用加盐，甜面酱的咸味就够了）
6/7 加入辣椒炒至断生，关火。
7/7 装盘
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